我的古饮食体验的真相

星期五快乐！它’s 汉娜，其中一名实习生再次。我希望通过分享我的古饮食经验，您可以了解到：

1. 恢复和摆脱节食是可能的。
2. 饮食失调并不总是看起来像什么都不吃或一次吃很多食物。
3. What looks like a perfect picture of 健康 is oftentimes the complete opposite.

它是如何开始的

从大学一年级的一月开始，一直持续到三年级，我让对健康和整体性的追求（我相信是）控制着我做出的每一个食物决定。我禁止使用面筋，所有无面筋的谷物，大豆，加工油，乳制品，油炸食品，精制糖，几乎所有包装的商品，豆类和所有甜点，除了不添加糖的100％黑巧克力。我向任何会说为什么这些食物“不好”的人讲道”对我来说，为什么我再也不会吃它们了。

在宿舍的大多数早晨和晚上，我都以古为中心并且生酮“health”播客。我相信主持人宣称的关于健康，营养和体重的一切都是事实。我的许多饮食决策都基于他们的建议。它’成为直觉的食客并融入其中是一回事 营养温和 在适当的时间和地点，但是那不是我当时从事营养的方式。我没’t implementing nutrition gently and kindly with myself. Foods were being restricted on the basis of its nutritional value alone. All other realms of 健康 were neglected.

我几乎每天都煮煎鸡蛋，水果和菠菜作为早餐。我没有’直觉上要一周7天吃早餐，但我吃了它是因为它是古人。感觉很安全，因为我知道它们不含谷物和乳制品。我姐姐叫这道菜“leafy eggs”…她是对的。现在，如果这是我每天真正想要的早餐，那将是完全可以的– but it wasn’t。由于对健康主义和饮食文化的痴迷，我没有义务吃它。我不知道早餐的其他选择，因为我能想到的一切（除了正大布丁）都由我限制的成分组成。我原本以为我的成分 不能吃 for the sake of 健康.

吃Out

外出吃饭使我感到非常压力。我很担心我不会’不能找到不含谷物，加工油和精制糖的餐点。这是一个很高的要求。当我和家人确实出去吃饭时，我花了几分钟时间浏览的菜单中唯一的部分是汤&沙拉。我总是点同样的东西：

“我可以在不加番茄或布鲁奶酪的情况下做您的科布沙拉吗？我过敏。我也可以加烤鸡吗？我可以代替橄榄油代替调味品吗？哦，请不要烤面包片。”

回顾过去，我意识到那是多么的疲惫，外出就餐的经历是多么的浪费。它曾经只围绕限制旋转。得到一些遵循我自己的规则的东西。与现在不同，去餐厅极度压力，令人不愉快。那时，我什至没有意识到这一点，因为我非常关注自己的饮食，并且认为自己“健康”。”现在我意识到花这么多时间来寻找方法来适应我不必要的食物限制’t 健康. I have much more positive, 健康ful and 不太复杂 现在就餐。当我与人共处时，我选择了听起来不错且令人满意的东西’m with.

吃“Paleo” In College

当我仍然住在东北大学的新生宿舍时，我很兴奋地用我的哈士奇卡花了车前草片，古友好的格兰诺拉麦片，古热谷物和一罐坚果黄油。 （但绝对没有花生酱，因为“花生是豆类，豆类不是古生物。”）在旅途中，我感到非常沮丧，以至于我“只能”吃的零食都是无盐杏仁。所有的混合物都含有蔓越莓，其中包含添加的糖和腰果，并用大豆和红花油烤制。当我的朋友们想要百吉饼时，我将自己的鸡蛋和鳄梨早餐带到咖啡店。我没有 ’除了黑咖啡，茶，不加糖的杏仁奶，绿色奶昔和大量水外，不要喝任何东西。表面上看，我是最佳健康和营养的灯塔。

深入挖掘，我们’我会发现这绝不是事实。

在烤鸡肉，红薯和沙拉共进晚餐之后，当没有其他人在附近时，大部分杏仁黄油罐将在10分钟内消失。一天前未打开的黑巧克力棒现在快要用完了。我对食物的刻板印象需要一个出路，可以从中抵制日复一日的每一次诱惑。往回看， 现在这很有意义.

我试图烤用椰子/杏仁粉和不含甜味剂制成的古友好食品–除了一点枫糖浆。他们总是很不高兴。干燥，不甜，也不可口。但是我还是吃了它们，并试图假装它们很好，因为它们符合我的饮食计划。

我竭尽全力为我工作。在这段僵化的时期，我看不到什么对我的身体有效，并使我在心理和情感上都感到高兴。我关心避免在“非古旧”食品清单上选择所有食物，而要寻找营养最丰富的食品，“healthiest”可以吃饭。我没有和我的大学朋友出去玩，我忽略了友谊，其他爱好和人际关系，以腾出更多时间专注于“健康”。

宽恕与恩典

在我这一生的这段时间里，我给予自己很多的宽恕和恩典。当时，我做出所有这些选择并参与这些行为，因为我认为这些行为符合我的最大利益。简而言之，我以为我在做什么 好 而且我真的并不了解。对于当时我真正不知道的事情，我怎么会感到沮丧或生气？如果您处在类似的情况下，并且回顾自己的ED /饮食天数和期望值，我鼓励您放下对您的任何判断’重新坚持。你没有’没有更好的了解，而您正在尽力而为。现在我们知道的更多了，我们正在朝这个方向努力。

放开

在大约一年的时间里，除了合法的过敏外，我得以摆脱所有的饮食限制。例如，出于这个原因，我仍然不吃西红柿。我能够重新成为饮食文化和健康主义者接管我一生之前的直觉食者。我不严格限制我吃的东西，如果我想吃的话，我会吃的。如果听起来像我喜欢的东西，那我就吃。当我时间紧迫，需要一顿饭才能在繁忙的学校下午干完饭时，那就是我要吃的饭。

我不再因烹饪食物，外出就餐或买菜而感到疲倦或感到压力。食物占用大脑的时间和空间大大减少。因此，我确实能够在课外活动，学校，工作，爱好和我的人际关系中找到更深的价值。毕竟，它们才是最重要的。我开始专注于自己的价值观，而不是对食物摄入量进行微观管理。

此外，我也停止对坚果黄油的使用。一世’因为我的大脑不再感到被剥夺，所以我已经到了一个可以在厨房/冰箱里长时间保存一罐的地方。一旦我让自己在生活中找到更多的平衡和变化，那么强迫性坚果黄油的习惯就不复存在了。在房子里放一罐花生酱不会’不给我过去的瘫痪焦虑。 生活很好！

I no longer put too much effort into eating 健康fully because some podcaster told me that XYZ foods are the best for me. I eat the foods I do now because I like them. I’我已经达到了可以温和地实施营养而又不会僵硬的地步。现在我意识到，所有食物，不仅仅是未经加工的食物，都会滋养我的思想，身体和灵魂。

我希望我现在能告诉我的古老的旧自我是这样的：

没有饮食– no matter how 健康-promising it may seem – that induces anxiety, binge-eating, or a highly restrictive/degrading mentality is a positive approach to 健康.

对于像我一样经历限制性的，压力大的斗争的人，让我告诉你，情况会越来越好。如果您选择迈出第一步，则有能力使其变得更好。我授权您尝试各种食物。它’s 100％可以不要以某些健康计划所强调的一组特定准则为基础进行饮食。我本人走过艰难坎，的道路后，我相信凭直觉进食是找到食物的途径。

最后的想法

我绝对不想画一条简单的线性道路。对我来说绝对不是那样。有很多跌宕起伏。片刻，我认为这可能不值得。有时我认为保持限制会更容易。有时我会怀疑我是否在正确地进行“直觉饮食”。旁注：没有“正确”或完美的方式来直观地进餐。我希望您知道恢复是可能的。更重要的是，恢复是值得的。

One of the best things I’ve ever committed to has been ED recovery and letting go of restrictive “health” habits. My picture of 健康 looks far, far different than it used to, but I’ve never felt 健康ier. And I’非常感谢您现在过着充实的生活！